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企業動態

啟明星廚藝大賽,創意無極限

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與鋰同行,共創威來!


為豐富啟明星業余生活,鍛煉啟明星團隊協作、動手能力,促進公司領導與啟明星之間交流互動,10月20日,鋰威新能源啟明星一行70余人在羅浮山下開展了別開生面的廚藝大賽。誰是王者,請讓我們拭目以待!


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活動伊始,主辦方將啟明星分為八組,通過抽簽決定每一組得到的食材。大家紛紛表示“沒拿過鍋鏟腫么辦”“只會做黑暗料理”“我敢做,你們真的敢吃嗎”……

事實證明:團隊的力量,超乎你想象!

接下來就讓我們一起來見證奇跡吧!


第一組廚藝分享


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牛氣沖天


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牛氣沖天,精選上好牛肉,牛肉加生粉去腥調味,可惜生粉加的太多,影響了口感,不仔細看還以為是豬肝,雖然前工序發揮有點失常,但是第一小組的成員并沒氣餒,他們積極返工,去掉多余的生粉進行修正,最后也有了一道牛氣沖天!


第二組廚藝分享


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鋰威,沖鴨


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啤酒沖鴨,來一場啤酒與鴨的相遇,再來點生姜蒜子,肉嫩而不膩,還帶有啤酒的清香,酒不醉人人自醉。


第三組廚藝分享


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俠骨柔情


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俠骨柔情,,排骨是一道家常菜,但是想做得好吃并不容易,我們三組組員齊上陣,進行通力協作,出鍋之后色澤金黃,非常誘人,制造中心鄭總路過還忍不住“試吃“了,足可見它的受歡迎程度。


第四組廚藝分享


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手撕鳳凰


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從生火、烹雞,再到手撕,撒檸檬汁,擺盤,四組的各個工序是有條不紊的進行,并且由品質龔總親自把關,對品質的高標準和嚴要求成就了這道經典的手撕鳳凰。

只是,弱弱的問一句,為啥這雞只有一只雞爪,另外一只雞爪哪去了?


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第五組廚藝分享


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蝦骨丹心


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蝦骨丹心,有蝦骨亦有丹心,也凝聚著第五組人員所有的心血,由于柴火灶不容易控制火候,此道菜出師不利,研發Jack總熗蒜熗了三次才滿意,但正是這份精益求精讓大家看到了這道菜的誠意。


第六組廚藝分享

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錦上添花


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錦上添花。原食材是簡單的娃娃菜,但是小組人員精心的運用配菜,加入雞蛋、皮蛋、以及肉末使其色香味俱全,而且口感層次更加豐富。


第七組廚藝分享


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沉魚落雁


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抽到魚這個食材讓第七組有點小憂傷,組員基本都不怎么下廚,更不用說做魚了,但是,鋰威人面臨任何情況都不會輕易認輸,不會那就現場學,在王陽光經理的指導下,第七組成功的煎了八條魚,而且,都沒有掉皮哦。


第八組廚藝分享


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踏雪尋梅


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大道至簡,悟在天成,用最簡單的食材做出最精妙的創意,土豆為本,酸奶為基,再借助第八組隊友們精妙的創意和靈巧的雙手,成就了這道踏雪尋梅!

其中,每一個小雪人的圍巾都是制造中心鄭總親手戴上去的。



領導總結

研發中心Jack總做活動總結,他為啟明星在活動中體現出來的創新精神和團隊合作精神感到欣喜,希望大家能把這種精神發揮在工作中,創造更好的工作業績。


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花落誰家

經過激烈的投票評選,綜合色、香、味、形、參與度等各個維度綜合評分,最終,第五組蝦骨丹心菜品獲得最佳廚藝獎,第八組踏雪尋梅菜品獲得最佳創意獎。


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頒獎


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最佳廚藝獎


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最佳創意獎


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與鋰同行,共創威來!


點擊次數:  更新時間:2018-10-25 17:17:38  【打印此頁】  【關閉
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